相信真的有人在乎義大利麵
這是在小蝸牛義大利麵的一入口就寫著的幾個字
因為在乎所以投入 因為在乎所以用心
從這裡就不難看出老闆王嘉平先生對義大麵的堅持
有別於一般義大利餐廳菜色的多元
沒有披薩也沒有燉飯 而全力在各式義大利麵的烹調
這也是小蝸牛能在麵的彈牙及Q度上都能掌握的恰倒好處的主因
裝潢算簡單素雅
座位雖也不少 但是不訂位可能得小等一下
餐廳位於SOGO附近
車位不是很好找
有SOGO卡的人(可免費停3小時)
可停SOGO再走過來很近
人多時可在外面稍微坐著等待一下
入門口處放著各店的名片及薄荷糖
<麵不等人,人等麵>
現煮義大利麵這件事實在是太重要了
義大利麵的靈魂就在麵!
好吃的義大利麵可以彈牙
是一種很活潑的滋味
但是要在餐廳裡吃到現煮義大利麵
實在有點困難,需要一些堅持~~~
這是菜單上的一段話,
也可看出煮麵雖簡單 卻也是一門大學問
星期天的中午12點
店裡已是高棚滿座
還好先訂了位
服務人員說明只保留10分鐘
可見搶手的很~~
由於是創始店
所以走儉約風
價位自然也較平易近人
櫥櫃放的是店裡人氣甜點---檸檬塔,提拉米蘇
由於主廚曾到義大利拿坡里實習
菜色偏南義風
而且十分道地
菜色為單點但可加價升級為A.B套餐
A餐(加80元)：拖鞋麵包.今日濃湯.檸檬茶
B 餐(加120元)：拖鞋麵包.今日濃湯.檸檬茶.奶酪
奶酪可加價換成檸檬塔或提拉米蘇
今日濃湯--南瓜湯
口味稍鹹 但若搭著麵包就成了佳作
單點60元
拖鞋麵包付的兩種沾醬( 橄欖油.鮪魚醬)
好吃的拖鞋麵包
充滿天然的麥香 相當有嚼勁
個人較偏好沾橄欖油的口感
若想外帶好大一個120元 （蠻好奇到底有多大一個)
海瓜子.番茄與扁舌麵220元 味道較清淡適合不愛重口味的人
麵條彈牙 海瓜子很肥美 而且量很充足
人氣商品---
獵人雞肉丸子奶油番茄鉛筆麵220元
丸子很有口感沾著醬汁 吃一級棒 而鉛筆麵嚼勁夠 令人回味無窮
酸酸的檸檬塔不怕酸的人一定要點
酥酥的塔皮 酥而不甜膩
提拉米蘇 這是小份的
也有大份的120 元
費用經濟實惠
但價格要加10%
店址:
台中市華美街494號
電話:
04-23269091
營業時間:
AM1130 ~PM1100
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