位於台中七期昂貴地段~
印月創意東方宴
與之前介紹過的法月法式料理是關係企業
之所以取名創意是因為
以中國料理為基底,秉持日本懷石料理製作精神,結合法式料理的浪漫
將食物作一個新的呈現
讓人在品嚐每一份菜色時 充滿著期待與驚訝
樸實的外牆裡藏著低調奢華的裝潢
餐廳外一大片的竹林
讓人雖在城市中 卻有遠離塵囂的感覺
下過大雨後的綠地顯得特別翠綠
入門櫃台
優雅舒適的用餐空間
精緻的餐盤器皿是由主廚們遠至日本、上海景德鎮、德國精心挑選回國
一樓下午茶區的吧台
視野一級棒
在都市叢林中 能有這樣大器的用餐環境真的不容易
Lounge沙發區備有各式顛覆感官的創意酒類與非酒精飲品,在您享用美食完畢後,可至此區慢慢品嘗 | |
悠閒時刻。 |
廚師以精湛的技術展現削水果的功夫
看得我們這些媽媽都汗顏
設計感十足的餐墊
我們今天有20人聚餐共席開兩桌
訂的是7800元一桌的菜色
一間餐廳的好壞
除了菜色外廁所也常是我們評筆的項目
印月廁所
基本上乾淨度算是中上
春筍映圓蹄
蹄膀做法特別吃起來脆而不膩
香鍋辣火紅~
一大盆的辣椒裡藏的是酥脆的軟殼蟹
只是軟殼蟹有點少 讓大家拼命在辣椒堆裡尋找
而一片片看起來像薑片的其實是杏鮑菇
上海菜飯
軟硬度恰到好處
蟹黃豆腐
雖是簡單常吃到的菜
但因用的是蛋豆腐也有不同的效果
口味超多實在有點吃不出到底是哪些菜色的組合
把這兩樣菜組合在一起
就成了........
以燒餅來中和稍鹹的內餡也是一絕
東坡肉
軟嫩入味配著飯吃恰恰好
龍宮寶盒
清爽的開胃菜
大夥開玩笑的說
好像把保養品吃下肚
以蟹肉絲為主的涼拌菜
以燒熱的陶鍋直接來燜熟青菜
保持住青菜的甜度
加蓋燜熟
加上蝦醬干貝絲
擺盤精緻讓視覺味覺都得到享受
精忠報國~油炸秦檜
以油條包著蝦泥上面鋪的是炸牛蒡
很快就被一掃而空
另還有一道桂香迷羊排應為吃的太開心竟然忘了拍
白玉竹笙鍋
雞肉燉到軟爛入味
店裡的糕點都是自製的
開放的廚房常是它們餐廳的訴求
沁甜水果
印月甜點
它們的蛋糕真不是蓋的
台中市市政北一路168號 | |||
WEIN Restaurant & Lounge | TEL:04-2251-1155 FAX:04-2252-2225 | ||
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後記:整體用餐環境菜色都可說物超所值,
唯一美中不足的是音樂過於沈悶節奏少變化
聽久了會讓人昏昏欲睡
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