每次回彰化<公婆家>特別會想吃的一定是道地的古早味
像肉圓,碗粿 , 菜麵 , 爌肉飯 .....
這些傳統家鄉味感覺上彰化特別多也特別道地
今天幫大家推薦的是一家傳統點心 -- 狀元糕
位於彰化民生地下道口的狀元糕小攤
附近還有著名的扇形火車站
簡陋的小攤雖然只是一個攤車
賣的卻是幾十年的好手藝
可別看這小攤 可是家傳事業喔
雖然只是簡單的食材
蓬萊米 花生粉 芝麻粉
卻可以變化出道地的古早味
一盒8個50元
可選單一口味或綜合
利用簡單的工具加上蒸汽的烹煮20秒就可以製造出一個
不過風吹日曬雨淋的 老闆也蠻辛苦
雪白的是磨好的蓬萊米粉
看老闆熟練的工夫 一下子就做出好幾個成品
無味雪白的蓬萊米粉融合上適度的花生或芝麻粉
甜度恰到好處
簡單美味的幸福點心就完成了~
大家有聽過狀元糕的由來嗎 ?
跟你想像的一樣嗎 ? !
不油不膩的狀元糕
葷素皆宜喔
現在流行集點活動 連狀元糕也不例外喔~
每天都有營業
時間:13:30~18:30
地點:就位於彰化民生地下道往過溝子方向
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