Allis . 幸福手札

韓式料理中的豆腐鍋應該是許多人都相當喜歡的料理

但是看似簡單的豆腐鍋也不是每一家都能做的友一定水平

在台灣已經開了許多家分店的<涓豆腐>

我覺得是我在台灣吃到豆腐鍋最優的!!<當然這只是我認為的^^>  

兩年多前在台中東海商圈也開了分店

只不過東海不是我平常的活動範圍

一直到前一陣子有機會去品嘗~  

敢號稱韓國第一大嫩豆腐專賣店

想必一定有該有的烹調水平~

阿里巴巴芝麻開門

轉一下石磨就會自動開門

這個設計超可愛^^  

涓豆腐在台北我們早就吃過

所以很快的選了自已喜歡的豆腐鍋和炒冬粉

座位還算多但是因為生意很好

建議還是先訂位比較保險~  

食量大的可以選這種4人精選套餐

因為有小菜吃到飽  所以基本不需要點太多~

 除了豆腐鍋之外,還有許多其他的選擇

餐具樸實大方~

裝潢也算簡約,反正東西好吃最重要~

 因為每人280元的低消,所以每個人都要點餐~

而且假日用餐還會有90分鐘的限制  

 點火鍋都會附店裡的招牌紫米石頭飯~

小菜給的很大氣,而且服務人員也會親切熱忱的一再詢問要不要再補小菜!!  

泡菜,煎豆腐,海苔片,豆芽菜,醃金針姑,黃蘿蔔.....

一會兒火鍋上桌石可以加到裡面的生機蛋

石鍋蒸煮出來的白米飯

飯特別Q,稍微放置一下還會有鍋巴

最後吃不完的飯可以加入茶當成茶泡飯

有特別的風味

三份石鍋一上桌熱氣彌漫~  

韓國菜當然是有辣度的,不過可以依個人耐辣的程度來調整!!

韓式冬粉有一種特別的Q度

別以為它少少的,撥開來還蠻多的^^

餐後附贈的甜點~淋上柚子醬的黑糖豆花

實在太飽了還外帶了一盒飯回家

上頭的就是焦酥的鍋巴~

店址

台中市西屯區中港路3段 118-60號<澄清醫院中港院區旁>

電話：04-24636388

營業時間

【午餐】

週一～週五 　　 11:30～14:30
週六、週日及國定假日 11:30～15:30
（最後點餐時間為營業時間前30分鐘）

【晚餐】

週日～週四 　　 17:30～22:00
週五、週六及國定假日前一日 17:30～22:30
（最後點餐時間為營業時間前60分鐘）

涓豆腐官網http://www.dubuhouse.com.tw/index.html

延伸閱讀:韓式料理

黃鶴洞

李家長壽