Allis . 幸福手札

來到京都不可錯過的料理應該要算是豆腐餐

在一般人印象便宜的豆腐

餐點應該都是很平價的

但是京都的豆腐製作過程相當講究

所以餐廳裡賣的豆腐餐  價格都不便宜

<豆水樓>就是一家豆腐料理的專門店

而且它就在京都住宿飯店 旁走路2分鐘

<京都住宿>位於鴨川旁 Solaria Nishitetsu Hotel Kyoto Premier（京都索拉里亞尊貴酒店

我們一到就請飯店幫我們訂位 還得先過卡 

餐廳不接受一般散客的預定

應該有一些人訂了之後 又隨意放餐廳鴿子吧!!

 巷弄裡 真得內行人才會來~~

 <豆水樓>全部使用日本產大豆，以口感醇滑、

入口即化的豆腐爲特色。位於安靜的小巷中，

由京都傳統住宅「町屋」改造而來，韻味十足，

在這裡一邊觀賞鴨川四時變幻的美景一邊享用豆腐料理。

內容隨季節變化的午餐限定懷石非常受歡迎。

夏天時還會支起與店鋪相連、架在河岸之上的「川床」，

在享用美食的同時能更好地感受夏季風情。

我們訂的是晚餐 

其實若只是想體驗 也可挑中午來!!

 價格便宜很多

喜歡傳統風的 應該會很喜歡這樣的fu

晚餐起跳至少是4千多日幣

中午2200日圓的限定懷石

相對便宜

像澡盆的龍湯豆腐是招待

造型相當特別

招牌菜「瀧湯豆腐」100%使用日本產大豆，用水也十分講究，

因此才得以製成如此味道醇厚的豆腐，口感柔滑，入口即化，

無論吃多少次都會覺得美味。柏木桶再加上電爐溫和的保溫效果，

能最大限度的維持菜品最美味的狀態。

想像豆腐泡在澡盆裡也ㄧ定很舒服吧^^

品質優的豆腐 加上簡單的調味

就非常可口

原本的生魚片我們都不愛吃

換上豆皮赤身

料理蠻細緻美味

因為都是日文菜單

只能憑口感體會

東西都是走精緻化

量不大 但吃得飽

以上是兩種套餐料理的內容

價格不同 總是有些差別

一份套餐約一千五台幣左右

畢竟是道地京都料理

因為來過年

偶爾吃餐日式料理也不為過^^

光走在這樣的巷弄裡 就非常有藝妓回憶錄的氣氛

每年5月左右開始鴨川岸上便會設置「川床」，這是一種從店鋪中延伸而出、

架在河岸之上的特設席位。伴隨著鴨川涼爽的清風，一邊觀賞風景一邊用餐，

可謂是京都特有的風情。請一定來體驗一下京都夏季風物之一的川床哦。

（川床的營業時期為5月~9月末）

京都豆水樓本店

地址： 

京都府京都市中京區木屋町通三條上RU上大阪町517-3

+81-75-251-1600

  從地下鐵「京都市役所前站」步行約5分鐘

[週一-週六] 11:30-14:00（L.O），17:00-21:30（L.O） 
[週日、假日]12:00-15:30（L.O），17:00-21:30（L.O） 
不定期休息

※平均預算（1人）：午餐2,000日圓～，晚餐6,000日圓～ 
※菜品：町家膳 

官網 http://www.tousuiro.com/