位於台中七期昂貴地段~
印月創意東方宴
 
與之前介紹過的法月法式料理是關係企業



 之所以取名創意是因為


以中國料理為基底,秉持日本懷石料理製作精神,結合法式料理的浪漫


將食物作一個新的呈現
讓人在品嚐每一份菜色時  充滿著期待與驚訝

  


 樸實的外牆裡藏著低調奢華的裝潢

 


餐廳外一大片的竹林  
讓人雖在城市中   卻有遠離塵囂的感覺

 


下過大雨後的綠地顯得特別翠綠
 



入門櫃台
 


 優雅舒適的用餐空間
 精緻的餐盤器皿是由主廚們遠至日本、上海景德鎮、德國精心挑選回國

 


一樓下午茶區的吧台
 


視野一級棒

在都市叢林中   能有這樣大器的用餐環境真的不容易

 
 


Lounge沙發區備有各式顛覆感官的創意酒類與非酒精飲品,在您享用美食完畢後,可至此區慢慢品嘗
悠閒時刻。
 


 


廚師以精湛的技術展現削水果的功夫
看得我們這些媽媽都汗顏
 


 設計感十足的餐墊
 


我們今天有20人聚餐共席開兩桌
訂的是7800元一桌的菜色
 



一間餐廳的好壞   
除了菜色外廁所也常是我們評筆的項目


印月廁所  
基本上乾淨度算是中上

 


 春筍映圓蹄

蹄膀做法特別吃起來脆而不膩
 


香鍋辣火紅~

一大盆的辣椒裡藏的是酥脆的軟殼蟹
只是軟殼蟹有點少  讓大家拼命在辣椒堆裡尋找
而一片片看起來像薑片的其實是杏鮑菇
 


上海菜飯
軟硬度恰到好處
 


蟹黃豆腐
雖是簡單常吃到的菜
但因用的是蛋豆腐也有不同的效果
 



 


口味超多實在有點吃不出到底是哪些菜色的組合
把這兩樣菜組合在一起
就成了........
 



以燒餅來中和稍鹹的內餡也是一絕
 


東坡肉
軟嫩入味配著飯吃恰恰好
 

 

龍宮寶盒

清爽的開胃菜
大夥開玩笑的說
好像把保養品吃下肚
 


以蟹肉絲為主的涼拌菜
 


以燒熱的陶鍋直接來燜熟青菜
保持住青菜的甜度
 


加蓋燜熟
 


加上蝦醬干貝絲
 


擺盤精緻讓視覺味覺都得到享受
 



精忠報國~油炸秦檜
以油條包著蝦泥上面鋪的是炸牛蒡
很快就被一掃而空
另還有一道桂香迷羊排應為吃的太開心竟然忘了拍

 


 白玉竹笙鍋
雞肉燉到軟爛入味



店裡的糕點都是自製的
開放的廚房常是它們餐廳的訴求
 


 


 沁甜水果

 



印月甜點
它們的蛋糕真不是蓋的
 


台中市市政北一路168號
WEIN Restaurant & LoungeTEL:04-2251-1155    FAX:04-2252-2225

聯絡印月wein.rl@msa.hinet.net

營業時間:
星期一~星期日 AM 11:30 ~ PM10:00
 
 後記:整體用餐環境菜色都可說物超所值,
         唯一美中不足的是音樂過於沈悶節奏少變化

        
聽久了會讓人昏昏欲睡
     

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