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位於公益路的一級餐飲戰區中
應該和鼎王 . 無老鍋並列為鍋中翹楚
而且 一樣是難訂位的很
如果是心血來潮想要去吃 恐怕是比較難
八錢 日文的意思就是初鮮
店內 強調的是有機健康的食材
雖然有別於麻辣鍋的重口味湯頭
但因為用的食材特別 所以也吸引了許多的愛好者
這八項是八錢的經營理念
整個建築的外牆是以清水模來打造的
相當的有特色
據說是由安藤忠雄的學生毛森江先生的團隊設計
走的是儉約風
整個用餐區共有兩層樓
雖然座位很多 可是依然一位難求
店內與外觀一樣 都沒有過多的裝飾
雖然只是傍晚五點多
可是一樓已經坐了一半了
一入門就有一排的醬料區
不過所點的鍋都有給基本的醬料
除非有特別的愛好 否則不太需要
有各種不同口味的湯底可選擇
吃素的人也可以選擇素食套餐
| 套餐內含 |
| 日式湯底、主菜、野菜缽、米飯主食、特調沾醬、 有機土雞蛋、有機醋飲、嚴選巧克力、餐後甜品 |
| 米飯主食(任選一種) |
| 地瓜白飯/手工寬麵、綠豆冬粉 |
| 飲料(可任選一種) |
| 咖啡(冰/熱)/紅茶(冰/熱)/炭培烏龍(冰/熱)/清香青茶(冰/熱)/果汁 |
甜品(可任選一種) |
| 嚴選冰淇淋/特製黑糖凍 |
新菜色 -- 番茄風味鍋
原價380 現在特價280
食量小的人可以選擇共鍋
不過要加70元低消
座位非常的寬敞 一點都不雍擠
每一個人的位子都有一個電磁爐
可以調控鍋子的溫度 比起瓦斯爐 感覺上更安全
這是每一個人會附的基本沾醬 和 一顆有機土雞蛋
它們用的是特製的鐵鍋
據說煮的時候會釋放出鐵離子 有易健康
這是日式鍋附的
也都使用有機食材
這是Angel點的 酸菜白肉鍋 380元 附的
有一點小不一樣 不過食材的有機與新鮮都是相同的
這是酸菜白肉鍋的湯底
酸菜白肉鍋附的特製沾醬
我和梅 點的日式鍋 320元 要加一成小費
湯頭蠻清淡
剛好符合我的要求
豬肉的品質看起來是非常好的
餐後每一個人會附的水蜜桃醋飲 很好喝
但是沒有續杯喔
這一點不像無老鍋的慷慨
甜點有黑糖凍和冰淇淋可選擇
Angel點了冰淇淋
我居然顧著吃我的黑糖凍 而忘了拍
實在有失部落客的專業
最後 每個人還有一顆巧克力
餐後還有一杯飲料
我們三個人都不約而同點了蔓越莓果汁
跟好久不見的好友聚餐吃飯
我們聊到八點多才離開
結果不但店內坐滿了人 門口還排了1.20個人
天阿 生意也真太好了吧!!!
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