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法森小館在法式料理界相當出名

而且也成為台中美食的象徵地標之一

只不過因為生意太好

經常一位難求

想嚐美食就得提早規劃事先預約!!

allis不是個喜歡提早預訂的人

除非是生日或固定節日

要不我大都是臨時起意~~

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由小小一家店面已經擴大為兩家

依然消耗不掉那大多慕名而來的饕客~~

 

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河堤邊提車位不多

倒是可以走稍遠一些提到土庫停車場~~

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小巧的廚房能夠做出這麼多美味的食物

真的多虧這些有精湛廚藝的廚師~~

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外酥內Q的法式麵包

即使吃不完打包回家再回烤

也依然有一定的品質~

 

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二樓用餐區

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餐前飲料蔬果汁!!

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 精雕成玫瑰花瓣型的奶油

也是搭配法式麵包的靈魂~~

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餐前小菜,即使是吃蔬食的客人

也會特別再準備!!

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餐前菜,小小一口

大大的幸福~

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套餐的點法

主餐自選,價格依菜色而有不同

湯,沙拉,餐後甜點有多種選擇

另外餐後飲料則有咖啡紅茶

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灑滿堅果的凱薩沙拉

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這道沙拉也是店內相當經典的一樣

牛番茄搭配水牛起司

淋上油醋醬

就能有出神入化的效果!!

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洋蔥湯也是我的最愛

但要小心燙口

可別一下太快送進口~~

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吃素的客人越來越多

所以現在法森小館蔬食的選擇性越來越多

這一份是以水波蛋搭配炒菇的蔬食燉飯!!

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我點的烤績腿

全名記不得

因為法式料理的名稱都是長到讓人要記住也難

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外酥內嫩的雞腿

顯示出廚師的功夫了得~~

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餐後飲料熱咖啡

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餐後甜點

也是他們家吸引客人一再回流的主因~~

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超推的香草冰期淋佐蘋果派

冰涼的冰期淋配上烤的熱呼呼酥脆脆的蘋果派

每次吃到它才覺得是完美的結束~~

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烤布雷也是熱門甜點之一

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以新鮮香草製作而成的烤佈雷

有一種自然的香氣

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法森小館的餐點讓人百吃不膩

唯ㄧ缺點就是太難訂位

不過就因為美味的餐點

才讓人覺得等待也是美麗的期待^^

法森小館店址

台中市西區大忠南街42號

電話:04-23721339

 

 

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