愛吃生魚片的人都知道
河豚在日本人心目中
有著超高的魚品地位
只不過因為河豚帶著毒性
得有經驗的人處理過
才不至於因為誤食河豚而中毒!!
所以費時又費工的河豚餐
在旅行團中應該是鮮少會出現的菜單!!
而我們這次的行程中
除了賞花之外
行程中安排了許多特別的餐食
也成了我們旅遊之餘的另一項期待!!
玄品ふぐ河豚在日本有多家分店
想去品嘗的人可參考最後的官網
而我們去的是位於神樂板的分店
跟團的好處是
到的時候領隊已經都點好菜了
我們只要負責吃就好了~~
原本內心對河豚還有些怕怕的
既然有機會吃
還是體驗一下!!
紙做的火鍋還能經得起電池爐的熱煮
套餐裡有生魚片河豚
不敢吃生魚片的
就放火鍋吃全熟^^
火鍋裡除了河豚魚肉還有放火鍋久煮不爛的日式冬粉~~
特別的沾醬
也是讓河豚好吃的靈魂關鍵!!
原先火鍋吃完用湯底來煮成雞蛋粥
一般是由客人自己完成
但是因為我們是團體
所以粥就由他們統一幫我們煮好
河豚生魚片
吃起來口感蠻好
河豚火鍋
口感很清爽
涼拌魚皮
口感Q彈
沾上特殊醬料更優~~
用火鍋湯頭煮出來的粥
火鍋鍋具真的很特別~
河豚肉蠻好吃
但因為它處理不易
想嘗美食一定要慎選專業的店家才安全~~
玄品官網
| 住所： | 〒162-0825 東京都新宿区神楽坂5-35第二野本ハイツ1F～3F ※建物全部 |
|---|---|
| アクセス： | ＪＲ 飯田橋駅 徒歩5分 地下鉄東西線 神楽坂駅 徒歩5分 地下鉄 飯田橋駅 徒歩5分 地下鉄都営大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩1分 |
| 駐車場： | 無 |
| ランチ： | ランチメニュー有 |
| TEL： | 03-5225-3029 |
| 営業時間： | 平日 12:00-15:00 (LO14:00) 17:00-23:00 (LO22:00) 土日祝 12:00-23:00 (ランチLO14:00）(LO22:00) |
| 定休日： | 無し |
| 総席数： | 114席 |
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