Allis . 幸福手札

號稱牛肉麵界前十大排名之一的新竹<段純真>牛肉麵

2016/4/22終於進駐台中

台灣的牛肉麵就跟日本的拉麵一樣

各有各的愛好者 各有支持的粉絲

所以很難界定名次

但是能進入前十大

代表有一定水準

剛開幕人擠人

allis不愛排隊

所以直到前不久才去報到!!

雖然過了大旺季 排個30分鐘的心理準備一定要有~~  

而且要先抽號碼牌

更重要的是人得到齊而且別跑遠

萬一過號可就麻煩~

 小菜一盤40元

而且看起來乾淨可口^^

原來創始人段純真女士是四川人

所以這碗費時18小時熬煮的道地四川味

可是真功夫的展現!!

拿好小菜

一旁的滷味任君挑選

切好之後會送到位置上

滷味算兩 算個 算份 的都有

價格算中等價位~~

面對眾多美味的滷味

內心掙扎中~~  

當天座位滿了

我們被安排到二樓

樓下等的人不少

但其實空桌還很多

不知為何還要候位許久

挑了小黃瓜 黑木耳和滷花生

沒多久滷味也來了

雞湯細麵80元

雞湯還蠻入味

只是鼎泰豐的雞湯麵又更勝一籌~~  

沙茶高麗菜 40元

成都煎蛋麵

看起來蠻油但吃起來還好~~

招牌牛肉訂要點囉

牛肉燉煮的恰到好

好入口又不至於太爛  

一旁大碗裡的酸菜任君取用

吃牛肉麵好像就得家這一味!!

牛肉麵店會搭配的飲料好像經常是酸梅湯~~

麵食都蠻好吃

只是候位流程在網路上被抱怨的很多

大家現在的火氣都蠻大

到生意好的店吃東西

等待原本就要有心理準備

因為店址在公益路上相當不好停車

唯有對面的凱福登超市設有停車場

不過得順便消費折抵或直接付停車費

<段純真>是蠻值得一吃的牛肉麵店

只是若是假日前往  可能等的時間得更長些~~

延伸閱讀

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