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「Joël Robuchon」是 知名的法式料理餐

早已進駐台灣

但是我第一次品嘗 依然是在東京完成

因為主廚擁有米其林餐廳的光環

因此「Joël Robuchon」成為許多米其林摘星者的必到之處

 

 

今年東京有12家餐廳上榜三星,比去年少了一家。

其中有4家,已經連續十年獲得三星,

他們是:①「かんだ(神田)」 ②「すきやばし次郎本店」 ③「Joël Robuchon」 ④「Quintessence」


這間Joël Robuchon,是在東京惠比壽Garden Place中央一棟法式建築的2


不過聽說惠比壽餐廳必須穿著正式服裝

所以我們到的是另一家離住宿飯店東京皇宮飯店

只有一站地鐵距離

日本橋的高島屋百貨公司

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事先請飯店的人幫我們預約用餐時間

 這次剛好女兒陪我到東京旅遊

順便在東京過生日

這一餐法式料理就成了生日餐

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因為有商業午餐價格較優惠

若是晚上價格會貴很多~~

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餐廳門口

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因為開在日本橋的高島屋裡面

所以營業時間都配合百貨公司

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這就是侯 布雄 主廚38歲就獲得米其林三星主廚的殊榮

 

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鮮紅色系 是「Joël Robuchon」餐廳經常看到的裝潢風格

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 雖然開在百貨公司裡

生意非常好

連平日中午都滿席~~

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櫥櫃裡的甜點也看起來個個誘人~~

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中午的法式商業午餐共有ABC三種套餐

 C套餐沒有甜點沒有前菜

其實以現在日幣換算超划算的情形

法式料理基本款台幣不到550元就吃得到

是不是很便宜呢~~

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前菜有三個選項

點第二跟第三項都還要加價

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很多一個人來享受美食

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餐前麵包

他們家麵包我沒有覺得特別強 ~~

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不用加價的前菜~ 番茄冷湯

蠻好喝的 

習慣喝熱湯的我們 算是特別的體驗

 

 

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加價432日圓的干貝前菜

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主餐加價選的龍蝦

既然是生日餐當然要選貴的吃囉

龍蝦肉質很好

吃起來非常Q彈

雖然份量看起來不多

但對我而言絕對吃得飽~~

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另一道主餐也要加價日幣1296選的魚料理~~

魚肉當然也鮮美好吃

味道都不過重  不會搶戲

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甜點 一向是「Joël Robuchon」的強項

簡單的烤布丁依然吃得出簡單的好味道!!

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這是基本餐附的甜點棒蛋糕

 

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兩個人的餐費約2000元台幣

算是經濟又實惠

更重要的是餐廳位於高島屋百貨裡面

相當方便

吃完可以開心地又去逛街購物^^

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晚餐的價位會高一些

相形在日本若想吃高價位餐

建議選擇中午用餐會划算許多~~

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LE CAFE de Joel Robuchon (ル カフェドゥ ジョエル・ロブション 日本橋高島屋店)

東京都中央區日本橋 2-4-1

東京都 中央区 日本橋 2-4-1 日本橋タカシマヤ 2F

03-5255-6933 (+81-3-5255-6933)

交通方式  

東京メトロ・都営地下鉄日本橋駅徒歩2分

 

距离日本橋 215 米

 

 

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