Allis . 幸福手札

只要有真功夫 無論藏身在哪個巷弄中

老饕級的客人依然可以發揮真功夫

硬是把好餐廳給挖掘出來~~

< 滿堂 Le plein >就是一家有硬底子的餐廳

其實它離住家相當近  每次都是擦身經過 

直到那天覺得該去品嘗一下

才發現它可是家不好訂位的餐廳

只好挑了下個週六 事先預訂好

果然美食是要帶著期待的心情~~

開餐廳就是讓客人 吃飽喝足

這樣的心情  就會用心去烹調每一道料理

滿堂臉書資料

它不是無菜單料理 而是創意料理

所以一陣子就會更換新菜色!!

<其實我不太愛無菜單料理  因為我是個挑食的人

很多東西我都不愛吃或不敢吃

所以對不知道要端上來的是什麼菜

我充滿的不安定>

滿堂有套餐 但也有許多單點的菜色

這樣不用擔心會因套餐份量太多而吃不完

傳統的庭院透天房

經過整理 相當雅致

 

二樓座位區

有吧檯區可以跟廚師近距離接觸

菜單

裡面用些什麼料  菜名上也清楚分明

餐巾布上還刺繡著店名

塗麵包的奶油~~

讓麵包風味更豐富

簡單的小圓麵包 怎麼就那麼美味^^

前菜~~

澎湖小卷 昆布蔬菜凍 海蜇皮

菜色不但美 而且美味可口!!

前菜~十全十美 

看得出廚師除了手藝好 更有美學

每一道菜上桌都是一種視覺味覺饗宴

我們點了菜 一起分享  

可以體會更多佳餚~~

小品 ~~薩索雞翅 雞胗米糕 

這是功夫菜  非常好吃!!

雞翅裡面有著米糕當內餡

讓雞翅的味道更多元豐富

我們點了一份套餐

這是套餐菜色之一

 

套餐菜色之一

雲林白蘆筍搭配吻仔魚

 

 

套餐菜色之一

套餐菜色之一

 

好吃的飯~~

他們家的飯還真的是名符其實的好吃~~

 

套餐菜色之一

滿堂的菜色 會讓讓人有品嚐中式米其林餐的感覺

上菜不快 大家可以緩慢地品嘗每一道師傅的創意料理

<果然最近公布的台中米其林餐廳  滿堂雖沒有入選一星二星三星

但卻也獲得米其林推薦的殊榮>

用餐空間不算大  所以無法一下接納太多客人

一定要先訂位喔