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位於美術園道的神農本草養生蔬食
是園道異國料理林立下的特異
標榜著養生,健康的素求
創立於1991年
神農藥膳開業至今餘14年,為一間好口碑遠傳的老店.
陳老闆不但擁有40多年專業的廚師經驗,
更為了研發出好吃又營養的藥膳前往中國大陸學習,
進而開發出一連串深受好評的功能表.
店內使用的藥材莫不經過精挑細選,
嚴選無抗生素污染的烏骨雞,
調理時絕不加入味精、鹽,讓來店的貴客們嚐到純粹藥材與食材的健康美味.
春、夏、長夏、秋、冬調和的四季五補,
店中藥膳美食遵行古法藥材配方精煉製成.
帶給忙碌的現代人一個健康、養生、飲食空間.
以何首烏為主要菜色的養生餐廳
有花旗卡的用餐可以打9折
門口有菜單可參考
不僅冬天適合食用,夏天吃也很清爽!
位於台中美術園道旁的神農本草養身食補,
針對夏天推出既養身又營養的藥膳食品,
湯頭味美沒有傳統藥膳的苦味,大人小孩都十分喜愛.
老闆堅持用時間照顧料理,以十個小時慢慢熬燉,帶給消費者最棒的滋味.
天麻首烏醉蝦嚴選何首烏、天麻、紅棗、活蝦、枸杞為食材,
蝦子味道鮮美,以活蝦下去悶煮,煮開後再冰鎮,是一道溫和的料理,任何時節都適合品嚐;
飯後可以來一盅「粉光雪蛤」,「粉光雪蛤」是古代帝王級的料理
滋味香甜可口,是相當珍貴的食材.
雪蛤搭配白木耳有Q軟滑順的口感,女性食用可養顏美容.
店內以中式傳統風為主
設計古典雅致用餐空間,
搭配設計師從大陸買回來的古董門窗,
洋溢著濃濃中國風情.
當天和老公點了499元雙人套餐
經濟又實惠再加上花旗卡的優惠就更划算
等於一個人250元
蔬食拼盤*2
生菜沙拉淋上油醋醬很爽口
涼拌杏鮑菇淋上芥末醬超搭
再加上涼拌梅汁苦瓜,薯泥沙拉, 及樹薯
是一份很清爽的開胃菜
茶油麵線*1有葷素可挑選
麵線有Q度再,拌上枸杞,視覺味覺都滿分
五穀八寶飯*1 很健康的飯
感覺吃起來沒負擔
兩人套餐除了五穀八寶飯.茶油麵線也有水餃(有葷素)滷肉飯可四選二
主鍋可八選一(不吃肉的有素鍋可挑)
愛吃肉的不妨試試它們的何首烏烏骨雞是招牌喔
我們點的是素猴頭菇湯
老闆很親切可以把自己的喜好告訴它
他會幫你推薦
時令蔬菜*1~地瓜葉
相當軟嫩
甜點*2
這是何首烏凍
很難想像何首烏也可以做成甜點
而且一點都沒有藥膳的苦感
老闆用心的改良使藥膳讓大家的接受度更高
海燕窩
另外有一些單點推薦菜色
以花生做成的豆腐腦 60
比豆腐多了一些Q感
我個人覺得更好吃
半天筍 150
枸杞柳松菇 150
老闆招待的蜜李子
網路訂購
【何首烏料理包】
售價:每包$300
成分:何首烏、黑豆、薏仁、蓮子、芝麻、當歸片等三十餘種
食用方法:
一.何首烏養生包加4000㏄水,大火煮滾再關小火燉三十分鐘以上後可放各種肉類.
二.肉類先用開水川燙洗淨,放入燉鍋加少許米酒,免加調味料.
三.提鍋前取出養生包,加入當歸片、少許米酒,水滾一分鐘即可.
【電話訂購】
電話 : 04-23786698
本店資訊
(藥膳美食皆老闆手工燉煮,為免久等,前往用餐前不妨事先預約喔!)
美村店
餐點均附送茗茶、精緻小菜、面線、水餃與何首烏糕(每道菜約2~3人份)
何首烏雞$900、何首烏排$900、何首烏羊肉$900、粉光麻油雞$800、冬蟲夏草烏骨雞$1200、冬蟲夏草羊肉$1200、蔘耆枸杞鮑魚$1500、蔘耆豬腳$700、天麻鮮魚$700、天麻燒酒蝦$1000、藥膳乾貝魚翅$2000、溫補雞胇龍骨髓$1500、粉光麻油魚$800、金線蓮雞$1000、甘蔗苗,柳松茸,雪菇各$150、天山雪蓮,山藥,石蓮花各$150、川七葉,地瓜葉,白鳳菜各$100、鮑魚粥$600、水餃,面線,小菜各$50、粉光雞胇$500、雪菇鮑魚片$500、天麻炒大蝦$500、山藥百合炒蝦仁$500
若不附茗茶、精緻小菜、面線、水餃與何首烏糕,可減少200元.
膳飲類:冬蟲夏草(大瓶)$1000(小瓶)$500(杯)$200、何首烏(大瓶)$600(小瓶) $300(杯)$150、金線蓮(大瓶)$800(小瓶)$400(杯)$200
美村店:台中市美村路一段777巷2號
預約電話:04-23786698 0910-561310
營業時間:早上11點至晚上9點
台中市西區五權西三街91號(美術館園道)
預約電話:04-23731599 傳真:04-23764889
營業時間:早上11點至2點 下午5點至晚上10點
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