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台中新光百貨地下街最近做大整修
增添了許多輕食餐廳
原本就在B2有設櫃的OLIVIER&CO橄欖油專櫃
這次除了櫃位重新裝潢之外
還增設了餐廳
他們家的橄欖油原本就品質非常好
利用店裡優質食材做出來的餐點想必是非常讚!
因為食材不便宜
所以餐點價格也不會太低
是半開放空間
各式橄欖油
他們家的油是來自南法普羅旺斯
但是這麼重的東西
還是在台灣買方便
還有吧台的座位區
以我對法國人的觀察
我覺得他們其實很養生
對食物品質要求很高
所以來自法國的產地其實讓人放心許多
改裝後的櫃位寬敞許多
因為不是正式廚房
所以只能提供輕食類的餐點~
鮮蝦燉飯
用米熬燉而成的燉飯
口感較硬,但這就是燉飯美味之處~
吸滿湯汁的米飯
每一口入嘴都有很豐富的層次
沙拉很提味,還特別詢問了配方
原來......
明先生點的松露油蘆筍蘑菇烤蛋 280元
他對這份餐讚不絕口
麵包搭著烤蛋 一起吃
非常優
唯一的缺點是東西比較少
所以又加點了一個麵包
烤的酥熱的法可夏麵包
沾著純味橄欖油立刻提升麵包的口味
東西不錯吃
下次有機會到新光是個不錯的選擇喔!!
店裡還有搭配的廚藝課程
一堂課1200元除了學習還可以吃飽!
順道添購的戰利品
只靠這幾樣就可以讓沙拉變得出奇美味
自從有ㄌ這兩味
沙拉成了家裡最受歡迎的一道菜
餐廳
位於台中新光三越B2
04-22584868
有興趣的人可以參考他們官網
裡面有很多資訊
http://www.oliviers-co.com.tw/
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