台中新光百貨地下街最近做大整修
增添了許多輕食餐廳
原本就在B2有設櫃的OLIVIER&CO橄欖油專櫃
這次除了櫃位重新裝潢之外
還增設了餐廳

 

他們家的橄欖油原本就品質非常好
利用店裡優質食材做出來的餐點想必是非常讚!
 

 

因為食材不便宜
所以餐點價格也不會太低



 

是半開放空間
 

 

 

各式橄欖油
他們家的油是來自南法普羅旺斯
但是這麼重的東西
還是在台灣買方便



 

還有吧台的座位區
 

 

以我對法國人的觀察
我覺得他們其實很養生
對食物品質要求很高
所以來自法國的產地其實讓人放心許多


 

 

改裝後的櫃位寬敞許多
因為不是正式廚房
所以只能提供輕食類的餐點~

 



鮮蝦燉飯
<正式的名稱我沒記住>

 

用米熬燉而成的燉飯
口感較硬,但這就是燉飯美味之處~
吸滿湯汁的米飯
每一口入嘴都有很豐富的層次

 





沙拉很提味,還特別詢問了配方
原來......

 


明先生點的松露油蘆筍蘑菇烤蛋 280元
他對這份餐讚不絕口
麵包搭著烤蛋 一起吃
非常優

唯一的缺點是東西比較少
所以又加點了一個麵包


 烤的酥熱的法可夏麵包
 沾著純味橄欖油立刻提升麵包的口味


 


 

東西不錯吃
下次有機會到新光是個不錯的選擇喔!!
 


店裡還有搭配的廚藝課程
 一堂課1200元除了學習還可以吃飽!


 



順道添購的戰利品
 

只靠這幾樣就可以讓沙拉變得出奇美味
 


自從有ㄌ這兩味
沙拉成了家裡最受歡迎的一道菜


餐廳
位於台中新光三越B2

04-22584868

有興趣的人可以參考他們官網
裡面有很多資訊

 
http://www.oliviers-co.com.tw/

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