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來到京都不可錯過的料理應該要算是豆腐餐

在一般人印象便宜的豆腐

餐點應該都是很平價的

但是京都的豆腐製作過程相當講究

所以餐廳裡賣的豆腐餐  價格都不便宜

<豆水樓>就是一家豆腐料理的專門店

而且它就在京都住宿飯店 旁走路2分鐘

<京都住宿>位於鴨川旁 Solaria Nishitetsu Hotel Kyoto Premier(京都索拉里亞尊貴酒店

我們一到就請飯店幫我們訂位 還得先過卡 

餐廳不接受一般散客的預定

應該有一些人訂了之後 又隨意放餐廳鴿子吧!!

 

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 巷弄裡 真得內行人才會來~~

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 <豆水樓>全部使用日本產大豆,以口感醇滑、

入口即化的豆腐爲特色。位於安靜的小巷中,

由京都傳統住宅「町屋」改造而來,韻味十足,

在這裡一邊觀賞鴨川四時變幻的美景一邊享用豆腐料理。

內容隨季節變化的午餐限定懷石非常受歡迎。

夏天時還會支起與店鋪相連、架在河岸之上的「川床」,

在享用美食的同時能更好地感受夏季風情。

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我們訂的是晚餐 

其實若只是想體驗 也可挑中午來!!

 價格便宜很多

 

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喜歡傳統風的 應該會很喜歡這樣的fu

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晚餐起跳至少是4千多日幣

中午2200日圓的限定懷石

相對便宜

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像澡盆的龍湯豆腐是招待

造型相當特別

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招牌菜「瀧湯豆腐」100%使用日本產大豆,用水也十分講究,

因此才得以製成如此味道醇厚的豆腐,口感柔滑,入口即化,

無論吃多少次都會覺得美味。柏木桶再加上電爐溫和的保溫效果,

能最大限度的維持菜品最美味的狀態。

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想像豆腐泡在澡盆裡也ㄧ定很舒服吧^^

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品質優的豆腐 加上簡單的調味

就非常可口

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原本的生魚片我們都不愛吃

換上豆皮赤身

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料理蠻細緻美味

因為都是日文菜單

只能憑口感體會

東西都是走精緻化

量不大 但吃得飽

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以上是兩種套餐料理的內容

價格不同 總是有些差別

 

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一份套餐約一千五台幣左右

畢竟是道地京都料理

因為來過年

偶爾吃餐日式料理也不為過^^

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光走在這樣的巷弄裡 就非常有藝妓回憶錄的氣氛

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每年5月左右開始鴨川岸上便會設置「川床」,這是一種從店鋪中延伸而出、

架在河岸之上的特設席位。伴隨著鴨川涼爽的清風,一邊觀賞風景一邊用餐,

可謂是京都特有的風情。請一定來體驗一下京都夏季風物之一的川床哦。

(川床的營業時期為5月~9月末)

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京都豆水樓本店

地址: 

京都府京都市中京區木屋町通三條上RU上大阪町517-3

+81-75-251-1600

 

  從地下鐵「京都市役所前站」步行約5分鐘

[週一-週六] 11:30-14:00(L.O),17:00-21:30(L.O) 
[週日、假日]12:00-15:30(L.O),17:00-21:30(L.O) 
不定期休息

 

※平均預算(1人):午餐2,000日圓~,晚餐6,000日圓~ 
※菜品:町家膳 

官網 http://www.tousuiro.com/

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