自從雪隧通車後拉近了台北和宜蘭的距離
宜蘭就有如台北的後花園一般
也帶動了宜蘭的商業生機
宜蘭的好好水以及美食
吸引著眾多的遊客紛紛到訪
在海田民宿主人推薦下我們事先就預定了這一家沒有菜單的<青山食藝>
每天沒有固定菜色完全依最佳的食材來決定菜單
而且只有兩種菜單--葷食599元 禪意料理500元
寬敞又舒適的餐廳
以懷石料理的方式來呈現
入門口的等候區
佔地大 可容納多人同時用餐
餐具很有特色新穎中又帶有傳統的元素
而且一開始提供的是帶有清香的桂花釀
桂花釀就裝在這個古色古香的茶壺中
連菜單的具有巧思與特色
廁所
先介紹禪意料理共有十道菜色 沙拉
口感像花枝的蒟蒻生魚片
猴頭菇清湯 口感清甜美味極了
筍子料理,連下面的芋泥都好吃的不得了
香烤進口茄子
<青山食藝>除了菜色佳 服務更是我吃過的餐廳中服務最好的
因為家人對蒟蒻生魚片的口感並不喜歡所以吃的很少
服務人員還特別請廚房又另外幫我們準備了這道菜
炸物有兩種可選擇 炸蔬菜或炸榴槤
這是食膳 可當湯麵或乾麵食用
因為小女兒不愛吃麵食 服務生特別又請廚房準備了一份炒飯
雖然只是普通的蛋炒飯 但是美味又用心
接著介紹葷食的菜色
這是要放入火鍋裡的膠原凍 吃了可以養顏美容哦
不吃生魚片的人 可以換成乾燒魚頭
飛魚卵 蒸蛋
這是飽食 - 好吃的鮭魚炒飯
主食一 - 鐵板牛肉 肉質非常鮮嫩
牛肉沾醬
主食二 - 烤香魚 因為食材都非常新鮮 所以每道都很美味
這是去油膩的冰鑽 - 烏梅汁 可無限量供應
海田民宿介紹來的的客人 店家還會送上貼心禮物 揪乾心耶
甜點ㄧ - 麻薯沾花生粉
另外還有薑汁木桶豆花
除了青山食藝之外 還有綠海咖啡輕食餐廳
入夜後的青山食藝 別有一般風味
像這樣一家物美價廉 服務又一級棒的餐廳
有機會到宜蘭來玩一定要來品嚐 大推！！！
青山食藝料理
地址: 宜蘭市宜中路21號（宜蘭大學附近）
電話: 03-9331900
http://www.go73.com.tw/
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