麵食說起來非常普遍
所以各式麵食餐館相當多
但強調上等食材
標榜不用味精,採用有機醬油
用精燉提鍊出食物的真滋味
Jami麵館因為是家庭式經營
賣的麵類只有四種選擇
但是樣樣用心的麵食
讓客人回流率相當高
開在巷弄中的Jami
還是在偶然中到存中街附近散步才發現的
有著陽味十足的店名
賣的卻是道地的中式麵食
週一公休
營業時間:11:30~2:00 17:30~20:00
小菜圓盤的30元,方盤的50元
滷的晶亮的雞爪,看起來膠質十足
單價不算便宜,也沒有太多選擇,但只要好吃依然會吸引許多客人上門
店面非常明亮舒適
有別於一般麵館油膩的感覺!!
滷花生非常Q且入味
小菜都頗有一定水準
湯頭不油膩順口好喝
肉質很好 燉的軟嫩適中
健康滿分的五目炸醬麵
五色食材,除了視覺的享受
更均衡的攝取該有的營養份
另外附贈的湯裡面還有各種配料
份量很足夠,口味不會過鹹
女生應該會很喜歡這份麵點
看起來簡單的雪菜麵
老闆建議要加點醋在麵裡
果然提升了雪菜的香氣與口感
雞盅麵因為是限量,我們到時最後一碗已經被點走了
有一點扼腕,等到下次再挑戰吧!!
店址: 台中市西區華美街存中街口
電話:0919667481
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好特殊的麵店 居然只有4種選項 想必老闆對自己的商品很自負
因為小店經營,只為了做出最好的品質 所以在精不在多~ 不過東西不錯吃喔^^
看起來都很清爽不油膩耶！敢只賣4種麵，老闆必定對食材及烹調都下了 十足的功夫才敢如此！下次去試試！^_^
想想店裡的菜單真的是少見的少~ 不過清爽乾淨吃起來很舒服
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