Allis . 幸福手札

因為家裡的明先生吃方便素

所以只要是美味蔬食料理都會吸引我更多的注意

雖然我不是素食者

但肉類對我來說也是不那麼偏愛!!

那天無意到家附近巷弄逛逛

發現這家<鬍丘>賣的是蔬食

立刻引起我高度的興趣

而且一看老闆有點眼熟.....

詢問之下  原來是以前常吃的蔬食餐廳埔里<河堤>的小老闆

<難怪上回去河堤  就覺得口味有那麼一些些不ㄧ樣,原來經營團隊已經換人了>  

太好了店開在台中

我不必大老遠跑埔里

店名叫鬍丘  不知是否因為老闆留著絡腮鬍的緣故!!

店裡由小老闆和他的好友一起負責

小老闆的媽媽手藝非常好

也常會來支援

採用的食材都是小農的產品~~

二樓只有不到二十個座位空間

最近許多店家都是運用老房子去改裝成店面

相當特別有趣!!  

有六種主食只要100元可以升級為套餐~~

套餐有沙拉罐和60元飲料

簡單的選項

只要好吃就好

不用費腦筋掙扎要吃什麼!!

點了兩份主餐

飲料選的是森林紅茶和可可豆漿

沙拉罐裡有新鮮蔬菜和水果

酸甜的醬汁

讓沙拉更加清爽  

菜多多三明治140元

雖然麵包外型

但是吃起來口感相當不錯

一旁的芋泥也是綿密好吃

松子香料口袋飯150元

口袋是用烤過的捲餅做的

相當有創意!!

在埔里河堤餐廳我就很喜歡的麵疙瘩

在這裡又加了馬鈴薯在麵疙瘩裡面

此外湯式作法改成炒的

我覺得不輸湯麵

紅茶則味道稍淡

飲料還可以更味濃些~~

店裡還有相當美味的糕點

是老闆朋友做的

下次要去品嘗看看~~

鬍丘店址

台中市西區五權西六街96巷12號 

營業時間:9:00~22:00

週四店休

電話:04-23764115

鬍丘臉書 https://www.facebook.com/foodmeet/

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