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“ 讓更多人享受幸福的喜悅 “是青木定治的創作理念
青木定治 Sadaharu AOKI 是目前法國最受矚目的糕點師傅之一
“ 我只用全世界最貴的奶油做甜點 “
所以他使用的是AOC產區的Echire艾許奶油
<濃郁的發酵味經過烘焙而昇華,香氣與酥脆感絕然不同>
簡約風的外包裝袋看出不同的品味
從台北外帶回台中的馬卡龍保冰袋
可保冰三小時
青木定治的麵包是<甜點店裡的麵包>
布理歐許土司一條就要300元
這真的是我們吃過最昂貴的土司！！
青木定治來台設點所有的原料都從法國空運來台,
據說在關度設廠,所有的甜點師傅都是外國人,
如此才可保有AOKI的商業機密
綿密的土司口感絕佳 不愧是300元的身價
這是帥氣的青木定治
目前定居在巴黎 而在巴黎跟東京都開有分店
據說青木定治來台的時候 也會親切的跟客人打招呼
目前開在Bellavita B2的專賣店
Macaron是從法國巴黎每週定期空運來台
六入裝的馬卡龍加上外盒就要600元
真要給他小心謹慎地吃 連掉在桌上的屑屑都要撿起來吃
店裡總共有12種口味的馬卡龍
< 抹茶、草莓、鹽味奶油焦糖、檸檬、咖啡、巧克力、覆盆子、蜜桃肉桂、黑芝麻、柚子、日式煎茶、玄米茶 >
這是覆盆子口味
把布理歐許土司沾上牛奶和蛋做成的法式土司
放了一天,微烤過依然好吃
品味馬卡龍的時後
最好泡個原味紅茶
搭配著甜甜的macaron吃最佳組合
聽說鹽味奶油焦糖是它們的人氣商品
如果要挑口味的話會比買整盒12個的貴一些
Boutique Bellavita
地址:台北市信義區松仁路28號B2
電話:02 -87292759
營業時間：11:00~22:00<週日到週四>
11:00~22:30<週五到週六>
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