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法森小館在台中也算是法式料理的鼻主之一
它不像一般法式料理動則一兩千元的單價
走的是中價位
一般人都較能接受
所以從8年前開店以來
一直是一位難求
今年八月它們租下隔壁的房子把店面擴大
增加了較多的位子
才解決了許多人訂不到位的困惱
位於大忠南路麻園頭溪的旁邊
由於不在大馬路旁
用餐也多一份幽靜
原本的廚房就位於一樓
空間實在太狹窄
現在新租的另一邊一樓店面 整個當作廚房使用
否則原本在一樓用餐
因為太接近廚房會有一些小壓力
並不是那麼理想
生意好到 連吧台旁有時也得充分運用
這是一樓用餐區
因為我之前就有訂位
所以這次安排在視野很優的二樓
哇!!也太美了吧
有一種到國外用餐的感覺
不用大豪華的裝潢
卻有那溫馨舒適的氛圍
落地玻璃把戶外的陽光帶了進來
看著溪邊的垂樹
真的有一種幸福的感覺!!!
二樓經過打通之後
透過這個走道可以到隔壁的包廂區
這邊有大小兩個包廂
大包廂可容那12個人
小包廂可以坐4~6人
菜單
午晚餐的經本搭配略有不同
我們今天是享用中午的套餐
每個人點一份主菜
沙拉,湯,甜點也有多種選擇
餐前會有一杯現打蔬果汁
前菜會先提供三道式的開胃小點
也沒去細細研究到底是什麼
只覺得每一樣都好吃的不得了
我們今天點了兩份套餐
菜色也稍加區隔
讓大家可以透過鏡頭看到更多變化
這是番茄羅勒與鮮乳酪佐陳年香醋沙拉
另一份是尼斯沙拉
每一個人都有的美味麵包
撥開的那一剎那
可以聽到酥脆的悅耳聲音
塗上那玫瑰花圖型的奶油醬
更增添風味
起司焗奶油濃湯
掀開上面的起司就透出濃濃的洋蔥香
卡布奇諾蟹肉玉米湯
不像一般濃湯還蠻清蛋不膩
主菜一~~
法式香草脆皮小羊排與普羅旺斯燉蔬菜 780元
羊排很嫩,也不會有腥味
法國料理的名字總是又多又長
還好服務小姐很親切的幫我整理了一張菜單
另一樣主菜~~
田螺驤雞腿香草蕈菇沙司 680元
有了田螺的佐味雞腿的味道更豐富
我們當天點的是義大利氣泡水一人30元可以無限暢飲
算是非常划算
由於吃的太飽了需要咖啡來幫助消化
甜點我們都點了杏仁蘋果酥派與香草冰淇淋
這也是店裡我最常點的甜點
以這個價位能品嚐到法式料理其實很實惠
店址:台中市大忠南路42號
電話:04-23721399
最好事先打電話訂位
附近有土庫停車場,走一小段路還算不遠
同場加映:
經典法式料理---樂沐
http://www.wretch.cc/blog/mayliu0711/22753845
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