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蔬食 除了可以吃到健康 也可以吃到美味 吃到精緻^^

因為有越來越多蔬食的愛好者

所以也有更多的蔬食 研發者

最近一連發現兩家蔬食餐廳

而且都是精緻 優雅的用餐氛圍

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店名叫<菜市場>

不知是不是因為鄰近向上市場的關係

它旁邊正好是相當出名的<異鄉人>咖哩飯

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因為主廚一人做菜  所以每天只經營午餐  晚餐兩個時段 

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因為一人做菜   菜單也分午間和晚間的菜單

這樣比較好準備~~

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簡單家庭餐廳的自在

 

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廚房是開放式  真的有在家裡吃飯的fu

不過在義大利學過作菜的主廚

廚房或許不豪華

但每道菜的擺盤卻是用心有藝術感!!

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拌上橄欖油 和沙拉醬的生菜沙拉 清爽好入口~~

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擺盤精緻 <墨西哥太太的燉飯 > 味美好吃~~

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短短一個月我去了三趟 把午餐晚餐都吃過~~

通常短時間我會再訪ˋ的餐廳 

都是我覺得相當好吃的店家!!

 

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天貝三明治

天貝是蔬食 的一種食材

放在麵包中夾著一起吃  

這一道很受我們喜歡

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麵包 跟義大利麵條 都是廚師自製

有嚼勁的義大利麵  類似我們的刀削麵口感

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擺盤依然用心

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菜市場拼盤甜點 這一份才120元 老闆真是佛心來著^^

也是道   味美的藝術品

一旁杯裡的是熱茶^^

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甜點美的讓我各個角度都要多拍幾張

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隔一個禮拜又來用晚餐

其實我雖不識吃素

但是肉類對我來說也不慎愛

所以蔬食 反而吃的開心又沒負擔~~

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 野菜豆腐捲

把餡料放在烤酥的餅皮上 搭著吃相當特別好吃

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選擇有濃湯跟飲料的套餐組合

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秋葵番茄燉飯是米心較硬的口感   搭配著烤過的蔬菜

味道入味 蔬菜鮮甜好吃!!

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蔬食能有這麼多用心開發出的菜色

對喜歡吃蔬食的人來說真的是很幸福的事~~

 

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菜市場Vegan project

網路上的評價很高分 實際品嚐也覺得相當讚

因為店裡坐位不多 最好能先訂位比較保險

電話 0423016873

附近有停車場 

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