美食是旅行中最能夠紓壓旅途勞累的興奮劑
一碗用心烹調的拉麵
從湯頭到擺盤
都是師傅功力的呈現
上一次在東京吃過篝拉麵
當下被雞白湯的濃純香所感動
後來發現它居然到大阪拓點
今年過年的全家大阪京都遊
到日本的第一餐飯
就要由篝拉麵來紓解搭機的疲累~~
大阪篝拉麵位於大阪梅田車站 LUCUA購物商場的B2
是辦公商業區
所以等我們下飛機出海關 搭上南海電車
到飯店放下行李來到餐廳
已經快下午三點
因為過了中午用餐尖峰時段 居然只等了一兩位客人
就順利入內用餐真是太幸運了
所以要排名店吃飯 最好避開尖峰時段
2017/12/19才剛開幕
聽說排隊人潮相當多
因為我們都不愛吃牡蠣
所以都點了雞白湯拉麵
美食名店菜色不必多
只要好吃 大家一樣買單~~
大阪的分店乾淨舒適更勝於東京店
它是一家讓人感覺如吃法式料理般優雅的拉麵店!!
因為生意很好
店外有有分兩階段排隊的說明圖
食量大的人可以選擇大盛<亦即大份的麵>也才加100日圓 超划算
店內的位置除了吧檯約八個位置 還有一旁的座位約八個
所以裡面用餐位置不到20個
幸好日本人吃拉麵 呼呼的很快就吃完
換轉率也蠻快的~~
目前全日本只有七家分店
坐吧檯可以看到乾淨的廚房 師傅在烹煮著拉麵
調味料都是一樣的~~
只是大阪的托盤視兩邊微翹的設計
感覺相當高級
薑和蒜片也是他們家拉麵的秘密武器
每一家店拉麵旁的飯都略有不同
上次在東京吃到的是燉飯
這次大阪的是雞肉奶油飯
<前不久才在韓劇的深夜食堂中看到奶油飯 這次在大阪店居然就吃到了 相當開心>
熱熱的白飯中一塊鮮奶油
建議吃的時候先將熱熱的白飯鋪蓋在奶油上
再淋上薄醬油
過一會再將飯均勻攪拌
美味的奶油飯便可以吃了~~
這是另一款比較清淡的拉麵880日圓
一旁的海苔片是加點的 200日圓
蛋150日圓
所以說加大的麵只要加價100日圓真是佛心來著^^
雞白湯拉麵950日圓
奶油飯250日圓
濃郁的雞白湯頭真的美味
稍放一下麵上的湯 幾乎快凝凍住
但又不至於油膩
可以感受到熬煮的用心及費時
篝拉麵是除了一蘭拉麵外
我到日本必定會想吃到的拉麵~~
LUCUA商場裡美食林立
但篝拉麵必然有它的粉絲支持者 ~~
而且雞湯拉麵對女生來說 喜愛度必定更高
同棟商場裡B1還有一家之前東京美食也介紹過
來自美國紐約的美味厚鬆餅
大阪美食林立 而且商場集中
不像東京分屬不同區域
光交通就要耗很多時間
尤其是梅田車站是大站
要到這裡覓食相當方便^^
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