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這一碗讓人魂牽夢縈的拉麵

讓我一到東京不由自主一定要把它排進行程中

原先以為它搬到一個相當難找的地方

沒想到居然離銀座的住宿飯店只有約五分鐘的步行時間

不過幸好藉助了Google地圖的搜尋輕鬆快速地抵達目的地

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篝拉麵是米其林推薦拉麵

它也是碗色香味俱全的拉麵

吃<篝拉麵>有種吃法式美食的精緻 優雅

 

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隱身巷弄的篝拉麵真的是內行人必吃的拉麵

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Google如果能用上手找地點真的很方便~~

這次很多行程都是拜Google大神順利完成任務!

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篝拉麵附近有個停車場

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穿過窄小的巷弄沒錯銀座篝本店就在巷弄內

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最遠端的那棟建築物就是Tokyu Plaza

而我所住的飯店就在Tokyu Plaza旁邊

所以五分鐘就可以散步走到

只是 排隊候位的時間就無法估算了~~<少則半小時多則一二小時>

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 其實店家就在緊鄰大馬路旁的旁邊小巷中

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因為六點出頭就到

所以前面的人潮不多

這些人潮我們大約等了三十分鐘

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尋找篝拉麵真是不辭辛勞

從之前的銀座東急Plaza地下室

到現在的新店址

為了美食等待時值得的 

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大家耐心等候沒有一個人離開~~

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以雞白湯為拉麵湯底的篝

有別於一般日式豚骨拉麵

 

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就在一番焦急的等待中

終於一批客人吃完

一下子同時清出很多位子

裡面大約有17個位置

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這裡是最優閒的拉麵店

不油膩不吵雜

大家以吃米其林餐的心情

等待心中那碗至尊拉麵上桌

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座位前還鋪著餐墊道好冰水

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環境是不是比一般拉麵更精緻 

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連椅子坐起來都舒適 許多

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生薑蒜末可以加道面裡增加口感和香氣

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我點了雞湯SOBO拉麵套餐1280 Yen

除了拉麵外先上來配菜擺盤精美果然讓人食慾大增

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配菜樣樣好吃 連糖心蛋都Q彈得不得了

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桌子前的大罐研究了半天

原來裝的是冰開水~~

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麵體Q彈   雞肉煮得恰到好處一點都不柴

裡面還附有一顆餛飩

也是好吃極了

當天點餐日文不太通

直接找出圖片來點餐  比較不會出差錯

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 只要你的食量還夠

這碗雞肉叉燒奶油飯佐松露醬油(380 Yen)

你一定要點來品嘗一下

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淋上醬油之後

熱飯的溫度讓奶油慢慢融化

松露油和奶油的香氣滿溢

肚子再飽我都要吃~~~

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鶏白湯SOBA(1000 Yen)

最招牌的鎮店之寶

如果你沒吃過篝拉麵

不用懷疑 這一碗必點

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濃濃的雞白湯

搭配一旁的松露醬

整碗麵就是一種幸福的味道

這是到日本東京推薦必吃的拉麵

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走一趟篝拉麵 雖然排隊或許是辛苦的

但吃完之後會覺得一切都是 值得的!!

官網

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