Allis . 幸福手札

日本的拉麵就像台灣的牛肉麵一樣

不但是國民美食更是激烈的戰國市場

因為每一家拉麵各有口味烹調的不同

至於哪一家比較好吃應該是見仁見智吧

而在台灣除了名店拉麵的引進之外

也有一些店家以自己的烹調方式自創名號!!

前不久和明先生散步四處逛逛

意外在巷弄裡發現這家<升龍拉麵>  

除了攤位前的一些座位外

屋裡還有十幾個座位!!

屋內的環境也是簡單

反而攤位前比較吹得到風較涼快

看來客大都是熟客因為跟老闆家人都非常熟

應該是不錯吃才會再度上門~~

醬料跟叉燒肉都是事先準備好~~

精華濃湯不斷的熬煮

目前是周一公休日

18:30開賣大約晚上十一點賣完就收攤

店址

台中市西區忠勤街161號<近林森路>

電話:0978757371

目前提供四款拉麵

如果不喜歡太重鹹的拉麵

建議點和歌山拉麵

另外不吃麵的可以點叉燒飯

覺得料不夠的還可以加點

很彈性~~

還準備了許多可愛的筷架供客人選用!!

老闆是年輕的帥哥

爸爸媽媽則在店裡幫忙

最近發現像這樣家人齊心打拼的店家越來越多

才六點多店內已經都坐滿客人

不過拉麵吃完就走人

也不會等太久!!

 他們的叉燒肉不會太肥

對我這種不敢吃肥肉的人來說剛剛好~~

老闆俐落地煮著麵

而且每一個麵碗都先用熱水燙過

讓湯麵更能保溫!!

此外每一碗麵除了碗之外還有個盤子盛底

生龍拉麵雖是小攤子但是很多細節都非常用心~~

我們有一碗不加叉燒肉

老闆居然還減了30元

所以這一碗才100元

真的很超值!!

我點的和歌山拉麵

他們家的麵口感較硬 我喜歡  

但如果想吃軟一點的可以跟老闆說一聲

都是可以客製化的^^

麵條也可以依個人喜好選擇細麵或粗麵

不夠飽的人

可以再來一碗60元的叉燒飯  

升龍拉麵口味很不錯價格又合理

推薦給大家!!  

目前是周一公休日

18:30開賣大約晚上十一點賣完就收攤

店址

台中市西區忠勤街161號<近林森路>

電話:0978757371

延伸閱讀:

吃麵也可以很高檔~太初再訪

<台中>三禾手打烏龍麵

<台中>幸福美味的滷味~曾氏幸福

<台中>濃郁好湯頭~若柳一筋

台中麵食精選篇~

中興新村必吃美食~梅園餡餅 王品桂花酸梅湯

<台中>陽春麵也有迷人滋味~湖南味

強調天然用料的~Jami 麵館

品膳西湖~

招待海外回國親友最佳選擇~鼎泰豐

<麵食>山東餃子牛肉麵館

台中美食~北方御廚

美味麵點~麵麵俱到

牛肉麵的傳奇~湖南味

未名酸菜豬排麵+中山路洪瑞珍三明治

道地麵食---張家麵館

台中美食-天天見麵